Одной из таких достопримечательностей можно по праву считать замок Кумамото. Он относится к самым древним замкам Японии. Его часто называют «замком ворона» или «замком гинкго». Замку Кумамото присвоен статус национального сокровища Японии.
Намного раньше на месте замка располагался небольшой форт, который был построен в середине 15 века. Уже в начале 17 века форт был перестроен и значительно расширен. Проект строительства был разработан феодальным даймё Като Киёмаса. Замок был окружён крепостными стенами, оснащён башнями и огромным числом колодцев с питьевой водой, которая использовалась для нужд войска. Построив замок, Като показал себя не только хорошим архитектором, но и отличным военным стратегом.
Семья Като владела замком около 45 лет, а после он стал достоянием семьи Хосокава, которая правила провинцией Хиго. В конце 19 века замок Кумамото был захвачен императорскими войсками Сайго Такамори, в результате чего большая часть замка сгорела. Сохранился только лишь фундамент и единственная башня.
В середине 20 столетия замок был восстановлен и отреставрирован. Конечно площадь восстановленного замка намного меньше первоначального варианта, но, тем не менее, она составляет 760 тыс. кв. км.
На сегодняшний день замок функционирует в качестве музея, где выставлены одежда, доспехи и разнообразное оружие японских самураев. Замок Кумамото, как и прежде, считается одним из лучших замков в Японии.
Кроме замка, определенно заслуживает внимания Суйдзэн-дзи Дзёдзю-эн, японский сад в пейзажном стиле, граничащий с Суйдзэн-дзи, храмом, находящимся на расстоянии примерно три километра к юго-востоку от замка Кумамото.
В центре города, в коммерческой области два торговых ряда, простирающиеся в пределах нескольких городских кварталов, Симотори и Камитори. Кроме основных универмагов города, в обрасти много небольших магазинов, ресторанов, баров. Помимо этого, все местные фестивали проводятся поблизости. Среди культурных достопримечательностей – художественный музей префектуры Кумамото и префектурный театр.