Позабытый Токио: торговые секреты Янака

В  нескольких минутах  ходьбы от станции Ниппори посетители оказываются  в окружении храмов и деревянных домов, одурманенные ароматами уличной еды. Добро пожаловать в Янака, исторический квартал  в Тайто-ку,  сохраняющий атмосферу старого Токио - атмосферу ситамати («нижнего города»). 
Март 05, 2015
Позабытый Токио: торговые секреты Янака
 
Это место, заполненное традиционными магазинами, где постройки тесно примыкают друг к другу, и царит своего рода соседская фамильярность. Невозможно не влюбиться в него, поскольку действительно забываешь о том, что все ещё  находишься в футуристическом городе небоскребов и гаджетов, каковым представляется Токио. Однако  в восточной части мегаполиса образ очаровательной старины  по-прежнему сохраняется. 
 
 
Янака – один из трех кварталов, имеющих общее название Янэсэн (Янака, Нэдзу и Сэндаги), которые являются  частью ситамати. 
 
Атмосфера середины 20 века, какой обладает Янака, чрезвычайно редкое явление  для Токио, в значительной степени разрушенном дважды в 20 веке в результате землетрясения и войны.  Янака чудом уцелел во время бомбежек  Токио в конце Второй мировой войны.
 
В вечернее и тем более ночное время здесь,  в отличие от остальной части Токио, очень тихо, так что лучше всего посещать квартал в дневное время. 
 
В эпоху Эдо Янака процветал как храмовый город. Здесь  всегда было много зелени и     место очень полюбилось кошкам. Они с удовольствием селились в Янака, и со временем район стал привлекать внимание ещё и как «город» кошек. Сегодня они буквально повсюду. Более того, кошки – главная художественно-декоративная  тема в Янака. Изображения кошек можно видеть на протяжении всей главной торговой улице. 
 
 
Центр коммерческой жизни квартала – Янака Гиндза – улица длиной 175 метров и шириной 5- 6 метров с магазинами, зачастую торгующими одним типом продукции,  как например рисовыми крекерами или традиционными ремесленными изделиями. Они  находились здесь на протяжении нескольких поколений, а сегодня сосуществуют рядом с галереями современного искусства и пекарнями в европейском стиле (есть в Янака одна европейская пекарня, которая очень гордится печью, построенной из камня с горы Фудзи).  
 
 
Конечно, Янака Гиндза не сравнится размерами с другими известными  торговыми  улицами Токио. Но  главная её прелесть    именно  в  уникальной атмосфере старого города, Эдо, - частично сохраненной,  частично воссозданной.   
 
В  большинстве своем магазины  ориентированы на туристов. Все они открыты  на улицу,   товары выставлены прямо на улице, чтобы удобно было рассматривать их, и, конечно, покупать интересные вещицы,  и безделушки ручной работы, которые обязательно будут оценены как оригинальные подарки и сувениры. Обстановка очень непринужденная, нет той напористой суеты, которая характеризует например другую традиционную торговую улицу Тайто – Амэяёкотё.     
 
    
 
Помимо вкусной еды и напитков, оригинальных подарков Янака Гиндза –   хорошее место и для местных жителей, предлагающее все то, в чем у них возникает необходимость. Аптека, продуктовые магазины (свежие овощи, мясо, рыба), магазины недорогой модной одежды. Есть заведения, которые, возможно, покажутся необычными европейскому посетителю, как магазин, торгующий исключительно маринованными овощами или магазин, торгующий разными видами рыбной пасты.
 
 
Достопримечательности Янака
 
Янака Гиндза находится в нескольких минутах ходьбы от станции Ниппори (северный выход; линия Яманотэ). Выйдя из станции, проходишь  кладбище Янака -  самой известной достопримечательности области. 
   
150  лет назад это было «темное место» с   чайными домами, борделями и незаконными игорными притонами. По существу кладбище является частью буддийского храма, Тэнно-дзи; центральная улица  (а раньше это была дорога (сандо)) приводит к нему. Примерно посередине улицы можно видеть руины (камни фундамента) пятиэтажной пагоды  (о неё по существу рассказывается в романе «Пятиэтажная пагода» Кода Рохан). Пагода была подарена городу Тэнно-дзи. Известна она тем, что  пара влюбленных совершила двойное самоубийство, спрыгнув с неё.  В одну летнюю ночь в 1957 году пагода сгорела. И хотя  была объявлена историческим памятником городскими властями, но город решительно выступил против её восстановления.  
 
 
На кладбище покоятся останки некоторых знаменитых японцев, среди них Токугава Ёсинобу, известный как Кэйки, последний сёгун, художник  Ёкояма Тайкан.  Кладбище, открытое в 1874 году, - одно из крупнейших (даже имеет собственный полицейский участок) и  самых живописных в Токио. Центральная улица кладбища -  тихое, спокойное место, известное цветущей сакурой,  его часто называют проспектом цветущей сакуры. Корявые вишневые деревья интересно рассматривать даже  когда они не цветут. 
 
На кладбище происходит первая встреча с кошками – символом Янака.   
 
С другой стороны кладбища, на пути к святыне Нэдзу,  SCAI The Bathhouse– старая общественная  баня, преобразованная в картинную галерею. Это одна  самых известных галерей современного искусства в Японии.  
 
 
 
Продолжив от станции путь вниз по холму, приходишь к широкой лестнице, ведущей вниз к Янака Гиндза. Перед тем как спуститься, нужно зайти в магазинчик, посвященный строго нэко. Магнитики, часы, полотенца для лица, носки… - всё на кошачью тему. «Мы очень любим кошек. Здесь вы  увидите их повсюду», - можно услышать от хозяина магазинчика. Кошачий мотив действительно везде – от сувенирных лавок до пекарен, торгующих традиционным печеньем – тайяки: они, как правило, в форме рыбки, но здесь, конечно, в форме кошки.    
 
 
Магазины в Янака
 
Янака оставался центром искусства на протяжении веков и многие традиционные ремесла все ещё практикуются, их можно увидеть, так сказать, в действии в мастерских.  Во всей Японии осталось только девять магазинов, которые поставляют традиционные пигменты (порошки из  драгоценных камней) – четыре из них расположены в Янака.  
 
Мацуноя – основанный  в 1945 году флагманский магазин всякой утилитарной всячины или  «арамоно» (корзины, ведра, мешки, веники, сита, совки…) компании Мацуноя, тесно  сотрудничающей с местными мастерами кустарной продукции.  
 
Дзяакуна ханко-я.  В нем можно заказать оригинальную личную печать (ханко – аналог подписи) с изображением  различных животных, таких как кошки и панды, Будды и исторических руин, превращенных в мотивы (базовая модель -  ¥2,600). Японские иероглифы, конечно, норма для ханко, но можно при желании включить и латинские буквы (любое имя до шести букв). Ханко будет готово минут через тридцать. 
 
 
Сувенирный магазин Тамару предлагает очаровательные фигурки лошадок из папье-маше, известные как тамунингё  (¥ 1100) – с отделкой  васи коричневого цвета, с джутовыми хвостами и розовыми копытами (все подписаны рукой мастера и пронумерованы). 
 
 
Среди соседствующих магазинов -  Nuno Fusen’s cat -
с прекрасным   ассортиментом тканей, мягких игрушек, оригинальных украшений…
 
Исэтацу – очень известный магазин и, к сожалению, один из последних в своем роде в Токио. Он привлекает клиентов со всех уголков Японии и других стран.  Магазин торгует тиёгами  (бумага с напечатанными на ней традиционными мотивами и декоративными узорами).  
 
Motherhouse - бренд, основанный  Эрико Ямагути. Продукция магазина – совместная работа японских дизайнеров и мастеров-ремесленников из развивающихся стран. Ассортимент включает аксессуары сумки из джута, коды (созданные ремесленниками  из    Бангладеш, Непала…).
 
  
 
Хозяйка магазина Mini Miji Микки Сато создает аксессуары для украшения волос своими руками из перьев, бусин, фенечек, декорирует клипами, разрабатывает вуалетки.
 
Мидория – магазин ремесленных изделий из бамбука (палочки для еды,   клетки для крикета…). Изысканные  корзины Суйко Бусэки  известны во всем мире. Он – один из немногих оставшихся мастеров, продолжающих работать в этом художественном промысле,  художник в третьем  поколении.    
 
 
 
От Yanaka Shippoya до  Atelier de Florentina путь посетителей сопровождают разнообразные, но одинаково соблазнительные ароматы. В Yanaka Shippoya подают теплые пончики, сформированные как хвосты кошек и наполненные разными кремами и ароматизированными начинками. Atelier de Florentina – как заявлено хозяйкой Михоко Кадзивара, работающей вместе с мужем Макото, «единственный магазин в мире», специализирующийся на изготовлении флорентийского печенья.
 
Канэкитиэн  – магазин, открытый более 60 лет назад, в котором можно купить превосходный  чай (сидзуока сэнтя  (сорт зеленого чая из Сидзуока) тэнкаити - ¥1,260).
 
Гото но Амэ продает  конфеты ручной работы с абрикосом, юдзу, корицей, имбирем, зеленым чаем …  в виде начинок.  
 
Тонэриэн Тяютэи, расположенный у подножия лестницы, специализируется на гёкуро ("нефритовая роса"), чаи из Фукуока (он считается лучшим в классе сэнтя, который доступен в Японии).  Пирожное с кремом –  с каштановой пастой, смешанной  с взбитыми сливкам и  хрустящими кусочками  вареного риса в  Тонэриэн – божественное удовольствие! 
 
Чудесное кафе и  отличный выбор в жаркий день – Химицудо. В  нем предлагают ледяную стружку различных вкусов.